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Teubner, Christian

El gran libro del queso : la cocina práctica del queso y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color / Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedrich-Wilhelm Ehlert - 5ª ed - Madrid [etc.] :Everest ,2002 - 255 p :il. col ;31cm

ISBN: 8424123182

Subjects--Topical Terms:
PGS Hostalería
Quesos--Recetas de cocina

Universal Decimal Class. No.: 641.5(083.12) 637.3(031)