| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00862nam a2200241 i 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
081015s2002 sp g spa |
| DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
LE 63-2002 |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
8424123182 |
| CDU |
|---|
| CDU |
641.5(083.12) |
| CDU |
|---|
| CDU |
637.3(031) |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
|---|
| Nome de persoa |
Teubner, Christian |
| -- |
217460 |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
El gran libro del queso |
| Resto do título |
: la cocina práctica del queso y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color |
| Autores |
/ Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedrich-Wilhelm Ehlert |
| EDICIÓN |
|---|
| Edición |
5ª ed |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
|---|
| Lugar de publicación |
Madrid [etc.] |
| Editorial |
:Everest |
| Data de publicación |
,2002 |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
255 p |
| Outras características físicas |
:il. col |
| Dimensións |
;31cm |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
PGS Hostalería |
| -- |
223940 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Quesos |
| -- |
223941 |
| Subdivisión de forma |
Recetas de cocina |
| SECUNDARIAS-AUTOR |
|---|
| Nome de persoa |
Ehlert, Willi |
| -- |
223942 |
| SECUNDARIAS-AUTOR |
|---|
| Nome de persoa |
Mair-Waldburg, Heindrich |
| -- |
223943 |
| ACCESO ELECTRÓNICO |
|---|
| Dirección de internet |
www.everest.com |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
2 |
