El gran libro del queso : la cocina práctica del queso y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color / Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedrich-Wilhelm Ehlert
por Teubner, Christian
; Ehlert, Willi; Mair-Waldburg, Heindrich.
Tipo: 
LibroEditor: Madrid [etc.] :Everest ,2002 Edición: 5ª ed.Descrición: 255 p :il. col ;31cm.ISBN: 8424123182.Materia(s): PGS Hostalería | Quesos -- Recetas de cocinaRecursos en liña: Faga clic para acceso en liña
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Notas | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Non prestable | IES Primeiro de Marzo Sala préstamo | 39 (440) TEU gra | 1 | Non para préstamo | PED045000010844 |
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